當(dāng)今社會(huì),能源如石油、煤炭、天然氣等日趨緊張的形勢(shì),上至國(guó)家領(lǐng)導(dǎo),下至普通市民,無不受能源形勢(shì)所左右,或喜或悲。國(guó)際關(guān)系中,因?yàn)槟茉炊鴮?dǎo)致的國(guó)家間的沖突、明爭(zhēng)暗斗,更是觸目驚心。的確,我們只有一個(gè)地球,就總體趨勢(shì)而言,資源短缺,必將是一個(gè)長(zhǎng)期面對(duì)的難題。要走出這困境,必須借助科技的進(jìn)步和人們生產(chǎn)、生活方式的轉(zhuǎn)變。
在這種情況下,餐飲業(yè)選擇全電廚房設(shè)備既是社會(huì)進(jìn)步的必然,又是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,因?yàn)殡娔茉趦r(jià)格上具有明顯的優(yōu)勢(shì)。燃油、燃?xì)獾臒嵝瘦^低,約為20-28%,電能熱效率為80%以上,安磁商用電磁爐的熱效率可達(dá)98%,這就注定了電能具有良好的節(jié)約性。
總結(jié)餐飲業(yè)使用燃油或燃?xì)馀c全電能設(shè)備在費(fèi)用支出上的差異,則使用大功率商用電爐后,每月用電能源費(fèi)用支出可節(jié)省達(dá)25-70%。正是因?yàn)槿姀N房的高效節(jié)能,使它能夠在短時(shí)間內(nèi)脫穎而出,成為廚房的新寵。
東莞市冠睿廚房設(shè)備有限公司——安磁商用電磁爐,是我們國(guó)內(nèi)最早生產(chǎn)大功率商用電磁爐的企業(yè)之一,我們擁有自主的電磁加熱核心技術(shù),還有科研、開發(fā)和生產(chǎn)基地,形成了完整的產(chǎn)品體系。
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