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在目前，有很多酒店、飯店等都會使用商用電磁爐，高質(zhì)量的商用電磁爐的優(yōu)點有很多，節(jié)能、環(huán)保、安全，加熱的時間比較短，而且對廚師的身體沒有傷害，然后現(xiàn)在許多人們一味的去追求低價的山寨的電磁爐的，結(jié)果給自己帶來了許多危害，下面就給大家講解山寨的商用電磁爐的危害吧！

       危害一：輻射。由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡陋，程序漏洞較多，軟件和硬件參數(shù)是強(qiáng)制性配合的，機(jī)器頻率跑偏無法校正，加之外殼為降低生產(chǎn)成本，未做任何屏蔽措施，而且檢測 設(shè)備不齊全，導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生并且泄露出來危害身體。

        危害二：漏電有危險。安規(guī)設(shè)備不齊全，電路板設(shè)計不合理，電線排布混亂，加上為省成本材料費用，防水結(jié)構(gòu)單薄，促使內(nèi)部易漏水進(jìn)爐腔，燒毀商用電磁爐機(jī)芯，很有可能造成漏電、觸電引 發(fā)生命的危險。

        危害三：能耗高出50%。軟硬件不是最初資深工程師研發(fā)的，而是各個廠家代碼的拼接、篡改，導(dǎo)致軟硬件不兼容，機(jī)器難以配合完全，能耗高，節(jié)能效果自然直線下降不到20%。

        危害四：不能長時間連續(xù)工作。由于降低成本的需要，硬件跟不上長時間運行的腳步，自然會被累垮，就像人的身體，體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和罷工的現(xiàn)象。

        危害五：加熱不均勻，炒菜糊鍋，半生半熟，影響口味和生意。

        危害六：三個月內(nèi)壞，1年基本報廢。

        危害七：炒菜時間慢，使用時間長，電耗相對多。